Gegrilltes Fladenbrot mit Zucchini und Sesamdressing

Gedämpfter Porree mit Belugalinsen, Kerbel und Vinaigrette

Rote Bete-Salat mit Ziegenkäse und Balsamicoglace

Toast mit gelber und roter Bere, Eigelb und Meerrettich

Hähnchenspieß mit Gurkensalat Asia-Style

Geröstetes Brot mit Trompetenpfifferlingen

Green and purple asparagus with wild garlic and salsa verde

Artichokes with tahini and pickled lemon dressing

Kleine Spargeltartes mit Seehasenrogen

Grillgemüse mit Chimichurri

Spargel mit zitronendressing

Kartoffelfocaccia mit Feta und Rosmarin

Gebratene Karotten mit mojo de ajo

Wurzelgemüse-Rösti mit Steinbeisserrogen

Avocadosalat mit Limettendressing

Lachs mit Furikake und Avocado

"Carpaccio" von Sharonfrüchten, Tardivo und Nussvinaigrette mit geröstetem Sesamöl und warmen Gewürzen

Gebratener und roh marinierter Rosenkohl mit griechischem Joghurt und gebräunter Butter