Kostenlose Lieferung ab 79 €  •  Volles Rückgaberecht bis 31/1  •  Gratis Schlüsselanhänger bei Bestellungen über 99 €
Private | Partnershop

NEW - EVA TRIO

Stainless Steel Steel Base

 

100 dages garanti100-Tage-Zufriedenheitsgarantie
Tåler alle varmekilder Für alle Wärmequellen geeignet, auch für den Ofen
Pure steel Reine Edelstahloberfläche – keine Beschichtung
Dishwasher safe Spülmaschinenfest
90% recycled steel 90 % recycelter Edelstahl

Steel Base hier kaufen

✓ Schnelle Lieferung   |   ✓ Einfache & kostenlose Rückgabe   |   ✓ Kostenloser Versand ab 79 EUR Einkaufswert

REINER STAHL. REINE LEISTUNG.

Steel Base steht für Kraft und Präzision. Der robuste Sandwichboden verteilt die Wärme gleichmäßig und reagiert unmittelbar auf Temperaturänderungen. Die reine Edelstahloberfläche – ohne Beschichtung und PFAS-frei – sorgt für eine wunderbar krosse Bräunung von Steaks, Pilzen und Spargel. Die natürliche Wahl zum scharfen Anbraten, Sautieren und Reduzieren von Saucen direkt in der Pfanne.

KOCHEN OHNE SAMTHANDSCHUHE

Steel Base ist für die hohen Anforderungen professioneller Küchen entwickelt. Die Pfannen verkraften zahlreiche Spülmaschinengänge, Sie können unbesorgt Metallbesteck verwenden, sie stapeln und in einen sehr heißen Ofen stellen – die Performance bleibt konstant. Die nicht-reaktive Oberfläche verträgt außerdem säurehaltige Zutaten. So können Sie Saucen mit Wein, Tomaten oder Zitrusfrüchten zubereiten und die Pfanne anschließend bedenkenlos über Nacht im Wasser einweichen lassen.

WARUM SICH FÜR STEEL BASE ENTSCHEIDEN?

PURE EDELSTAHLOBERFLÄCHE

  • Ohne Beschichtung
  • Knuspriges Anbraten und intensiver Geschmack
  • Natürlicher Antihafteffekt, sobald die Pfanne richtig heiß ist
  • Oberfläche, die sich nicht abnutzt

STARKER SANDWICHBODEN

  • Gleichmässige Wärme, schnelle  Kontrolle
  • Reagiert sofort, wenn Sie die Hitze höher- oder niedrigerstellen
  • Gleichmäßige Bräunung bis zum Rand
  • Vom scharfen Anbraten bis zum sanften Schmoren in derselben Pfanne

ROBUST UND VIELSEITIG

  • Geeignet für Metallbesteck
  • Ofenfest
  • Für alle Wärmequellen geeignet, inkl. Induktion

LEICHT ZU REINIGEN

  • Spülmaschinengeeignet
  • Im Alltag reichen oft heißes Wasser und eine Bürste
  • Die Außenseite behält ihren Glanz

MATERIAL

Der Korpus besteht aus 90 % recyceltem Post-Consumer-Edelstahl – ein äußerst langlebiges Material, das hohen Temperaturen standhält, Metallbesteck verträgt und bei Bedarf sogar mit einem Edelstahlscheuerschwamm gereinigt werden kann.

WÄRMEVERTEILUNG

Der kräftige Sandwichboden verteilt die Wärme schnell und gleichmäßig. Die Pfanne reagiert unmittelbar, wenn Sie die Hitze regulieren – ob Sie nun bei niedriger Temperatur sanft schmoren oder bei hoher Hitze scharf anbraten.

REINIGUNG

Im Alltag reichen heißes Wasser und eine Bürste. Bei angehafteten Resten etwas Wasser in der Pfanne aufkochen oder einen Schuss Essig zugeben – die Rückstände lösen sich mühelos. Die Pfanne ist spülmaschinengeeignet, doch per Handwäsche bleibt der Edelstahl am glänzendsten. Kein Einbrennen, kein Rost – unkomplizierte Pflege.

OBERFLÄCHE

Reiner Edelstahl ohne Beschichtung. PFAS-frei. Nichts, was sich abnutzt oder abplatzt. Bei richtiger Vorheizung erhalten Sie einen natürlichen Antihafteffekt, gleichmäßige Bräunung und einen aromatischen Bratensatz direkt auf der Stahloberfläche.

DAS GEHEIMNIS DES KOCHENS AUF STAHL

Eine Edelstahlpfanne zu meistern, ist einfacher, als viele denken – aber wer beschichtete Pfannen gewohnt ist, braucht eine kurze Umstellungsphase. Hier ist die komplette Anleitung:

VORHEIZEN
Die Pfanne bei mittlerer Hitze aufsetzen und gleichmäßig erwärmen lassen. Mit einem Tropfen Wasser testen: Formt er sich zu einer kleinen Perle und gleitet über die Oberfläche, ist die Pfanne bereit.

FETT ZUERST
Ein Fett mit hohem Rauchpunkt verwenden – zum Beispiel Raps-, Sonnenblumen- oder Traubenkernöl oder Butterschmalz. Kurz warten, bis die Oberfläche glänzt und das Fett leicht fließend wirkt.

IN RUHE LASSEN
Das Bratgut in die Pfanne geben und genügend Platz lassen. Auf Stahl löst es sich erst, wenn sich eine Kruste gebildet hat. Wenn es noch festklebt, braucht es etwas mehr Zeit.

HINSCHAUEN UND HINHÖREN
Zielen Sie auf ein trockenes, gleichmäßiges Brutzeln. Wird es zu still, die Hitze leicht erhöhen. Raucht es stark oder spritzt, die Hitze etwas reduzieren.

MIT GEDULD WENDEN
Erst wenden, wenn sich das Bratgut leicht vom Boden löst – das ist das Zeichen, dass die Kruste fertig ist. Zum Durchgaren die Hitze anschließend etwas reduzieren.

KLEBT ES ODER WIRD DER BRATENSATZ ZU DUNKEL?
Einen Schluck Wasser in die Pfanne geben. Es dampft kurz auf, verdampft schnell und löst die angehafteten Reste, während die Pfanne leicht abkühlt und nichts verbrennt. Die gebräunten, karamellisierten Partikel lösen sich und bilden die perfekte Basis für eine Sauce.

DIE WAHL DER BESTEN KÖCHE DÄNEMARKS

Seit Jahrzehnten gehören Eva Trio Töpfe und Pfannen zur täglichen Ausrüstung des Dänischen Nationalkochteams und der dänischen Bocuse-d’Or-Teilnehmer. Auf dieses Kochgeschirr setzen sie, wenn Dänemark bei einigen der renommiertesten Kochwettbewerbe der Welt Medaillen nach Hause bringt.

BESSER KOCHEN MIT EVA TRIO

Durchdachte Details heben Ihre Küche vom Guten zum wirklich Gelungenen. Steel Base trägt die unverwechselbare Eva-Trio-Signatur: das ikonische, zeitlose Design, das auf Ole Palsbys Originalen von 1977 basiert – eine perfekte Verbindung von Form und Funktion.

Ein Griff, der auf dem Herd kühl bleibt. Ein Schüttrand, der das Servieren von Saucen und das Abgießen von Flüssigkeiten ohne Kleckern erleichtert.
Dank der festen Durchmesser lässt sich Steel Base platzsparend mit anderen Eva-Trio-Serien stapeln, während die smarten Deckel serien- und generationenübergreifend – für Töpfe, Pfannen und Schüsseln – passen. So können Sie mehr erreichen – mit weniger Teilen.

Steel Base ist ausgewogen im Gewicht, sodass sich die Pfanne leicht einhändig manövrieren lässt.

EIN DÄNISCHER DESIGNKLASSIKER SEIT 1977

Seit fast 50 Jahren setzt Eva Trio Maßstäbe in privaten wie professionellen Küchen. Die Serie vereint zeitloses dänisches Design mit kompromissloser Funktionalität und durchdachten Details, die Tag für Tag – und Generation für Generation – bestehen.

Heute umfasst die Kollektion neun Kochgeschirrserien – jede mit ihren eigenen Stärken, doch alle mit den gleichen unverwechselbaren Merkmalen: kühl bleibende Griffe, praktische Schüttränder, standardisierte Größen und Deckel, die serienübergreifend passen.

100 Tage Zufriedenheitsgarantie

Wir wissen, wie wichtig gutes Kochgeschirr im Alltag ist – und wie enttäuschend es sein kann, wenn es nicht hält, was es verspricht. Deshalb geben wir dir 100 Tage Zeit, deine neue Eva Trio Pfanne oder deinen neuen Topf in aller Ruhe zu testen. Ganz ohne Verpflichtungen. Ganz ohne Sorgen.

Deckel, die immer passen

Mit Eva Trio benötigen Sie nicht für jeden Topf oder jede Pfanne einen eigenen Deckel. Stattdessen sind alle unsere Töpfe, Pfannen und Schüsseln in festen Größen gestaltet, sodass dieselben Deckel für das gesamte Sortiment passen – unabhängig von Material, Serie oder Herstellungsjahr. Ein Deckel von 1977 passt noch immer perfekt auf einen neuen Topf.

Sie wählen genau den Deckel, den Sie brauchen: ein klassisches Tellerdeckel, ein Glasdeckel zum Beobachten des Kochprozesses, ein Schüttrand-Deckel zum Abgießen oder ein Kuppeldeckel mit zusätzlichem Raum.

Alle Deckel sind ofenfest, spülmaschinengeeignet und bestehen zu 90 % aus recyceltem Post-Consumer-Stahl.

Hier Deckel kaufen

PFLEGE UND WARTUNG

Idealerweise reinigen Sie die Pfanne, solange sie noch warm ist: etwas heißes Wasser zugeben, Rückstände mit einer weichen Bürste oder Spülbürste lösen und trockenwischen. Bei hartnäckigen Resten ein wenig Wasser in der Pfanne köcheln lassen oder einen Schuss Essig hinzufügen – die Rückstände lösen sich, ohne den Stahl zu beschädigen.

Die Innenseite verträgt Metallbesteck und kann bei Bedarf mit einem Edelstahlscheuerschwamm behandelt werden – hilfreich, wenn karamellisierte Reste festsitzen. Die Außenseite bleibt schöner, wenn Sie einen weichen Schwamm und ein mildes Spülmittel verwenden; für neuen Hochglanz eignet sich ein Edelstahlreiniger.

Die Reinigung in der Spülmaschine ist möglich und bequem, doch Handwäsche erhält den Glanz am besten. Um Regenbogenverfärbungen durch Hitze zu vermeiden, die Oberfläche kurz mit etwas Essig auf einem Tuch abreiben und nachspülen.

Trocknen Sie die Pfanne immer gründlich ab, um Kalkflecken zu vermeiden. Vermeiden Sie Chlor/Bleiche und lassen Sie grobes Salz nicht auf der trockenen Stahloberfläche liegen, bevor Flüssigkeit in die Pfanne kommt. Lassen Sie die Pfanne kurz abkühlen, bevor Sie sie mit kaltem Wasser spülen, um Temperaturschocks zu verhindern.

Kurz gesagt: richtig vorheizen, einfach und konsequent reinigen – dann wird Sie Ihre Stahlpfanne viele Jahre begleiten.

Möchten Sie mehr wissen? Lesen Sie unsere Ratgeber zur Pflege Ihres Kochgeschirrs: