Passion gin sour

2 Cocktails | 10 minuten

Ein tropischer Gin Sour mit Passionsfruchtsirup, Zitronensaft und cremigem Eiweißschaum – perfekt für den Sommer oder besondere Anlässe.

Zutaten

  • 6 cl Gin
  • 2 cl Cointreau
  • 6 cl Passionsfruchtsirup
  • Saft von 1 Zitrone
  • 5 cl Bio-Eiweiß
  • Eiswürfel
  • 1 Passionsfrucht

Zubereitung

Gin, Cointreau, Passionsfruchtsirup, Zitronensaft und Eiweiß in einen Shaker geben.

20–30 Sekunden kräftig ohne Eis shaken. Eiswürfel dazugeben und erneut 20–30 Sekunden shaken.

In zwei Coupette-Gläser doppelt abseihen und mit einer halben Passionsfrucht garnieren.

Sofort servieren.

Das brauchst du

Siehe auch