Lemon-basil fizz mocktail

1 drink

Sirup:

• 100 ml Wasser
• 100 ml Zucker

Getränk:

• 4–5 frische Basilikumblätter
• 2–3 Zitronenspalten
• 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
• 2 EL Sirup
• Mineralwasser mit Kohlensäure
• Eiswürfel

Sirup:

Wasser und Zucker in einer Kasserolle erhitzen. Aufkochen und dann 5 bis 6 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen.

Getränk:

Die Basilikumblätter und die Zitrone abwaschen. 2 bis 3 Zitronenspalten abschneiden und mit dem Basilikum in ein festes Glas geben. Zitrone und Basilikum im Glas mit einem Löffel, einem Stiel oder einem Mojito-Stampfer zerdrücken. Das abgekühlte Sirup zusammen mit Zitronensaft und Eiswürfeln einfüllen. Nach Geschmack mit Mineralwasser auffüllen. Mit Basilikumblättern und Zitronenscheiben garnieren.