Lemon drop martini

2 drinks

Ingredienser

Limonade

  • 3 store citroner, saften heraf (ca 1 dl)
  • 1/2 dl lys rørsukker
  • 2 dl vand eller danskvand

Sukkerkant

  • 1/2 dl sukker
  • Citronskal af 1/2 usprøjtet citron

Drink

  • 5 cl vodka
  • 3 dl limonade
  • Isterninger til at ryste/røre drink med
  • Citronskal, spiraler

Fremgangsmåde

Limonade

Pres citroner og si kerner og frugtkød fra. Bland saften med sukker og vand. Rør ind til sukkeret er opløst. Foretrækker du at bruge danskvand skal du vente med at blande danskvand i indtil sukkeret er opløst i citronsaften.

Tip: Har du travlt, så kan du købe en færdig citronlimonade. Eksempelvis ”Reines des limonades – Citron” med brus kan bruges.

Sukkerkant

Skyl og tør citronen. Riv skallen og bland med sukkeret. Spred sukkerblandingen ud på en tallerken. Gnid kanten af glassene med lidt citronsaft og dyp glassenes kant i sukkerblandingen, så der er sukker hele vejen rundt på glassenes kant.

Drink

Mix vodka og limonade med is i en shaker. Ryst i 5-10 sekunder og si isterningerne fra, når du hælder drinken op i glassene. Bruger du en limonade med brus skal du ikke ryste, men blot rør forsigtigt rundt med en rørepind og herefter si isterningerne fra, når du hælder drinken op i glassene. Pynt med spiraler af citronskal.

Se også