Lemon-basilikum brus mocktail

1 drink

Sirup

• 1 dl vand
• 1 dl sukker

Drink

• 4-5 friske basilikum blade
• 2-3 citronbåde
• 2 spsk friskpresset citron saft
• 2 spsk sirup
• Danskvand
• Isterninger

Sirup:

Opvarm vand og sukker i en gryde. Bring det i kog og lad det simre i 5-6 minutter. Afkøl.

Drink:

Vask basilikum bladene og citronen. Skær 2-3 citronbåde og smid dem i et robust glas sammen med basilikumbladene. Brug skaftet på en grydeske eller en mojito støder og stød citronbåde og basilikum godt. Tilsæt den afkølede sirup sammen med citronsaften og isterninger. Top op med danskvand efter smag. Pynt evt. med ekstra basilikumblade og citronskiver.