Fragt fra 29,-  •  Fri fragt ved køb for 499,-
Privat | Partnershop

EVA TRIO

Copper

100 dages garanti 100 dages tilfredshedsgaranti
Jævn varmefordeling fra bund til kant
Multi-ply
Tåler alle varmekilder Velegnet til alle varmekilder, inkl. ovn

Køb Copper her

✓ Leveres på 1-2 hverdage  |  ✓ Gratis retur  |  ✓ Fri fragt ved køb for 499 DKK

SMUK OG PRÆCIS

Der er noget særligt ved kobber i køkkenet. Det tilfører varme og blikfang til både komfur og spisebord. Copper er serien til dig, der ikke går på kompromis, og som ønsker køkkengrej, der ser lige så godt ud ved servering, som det fungerer under tilberedning.

Hver gryde og pande har en solid Multi-ply-konstruktion, der kombinerer rustfrit stål og aluminium med et udvendigt lag af kobber. Det giver iøjnefaldende og yderst holdbart koge- og stegegrej med fremragende varmeledning, præcis varmekontrol og stabil varmelagring. Copper er køkkenværktøj i verdensklasse. Bygget til at give dig professionel præcision og smuk præsentation.

HVORFOR VÆLGE COPPER?

DETALJER, DER GØR FORSKELLEN

MATERIALE

Multi har en 3-lags konstruktion med en aluminiumskerne omsluttet af rustfrit stål. Aluminium fordeler varmen hurtigt og jævnt – helt op ad siderne – for præcis temperaturkontrol. Indersiden i rustfrit stål er ekstremt slidstærk og kan holde hele livet med minimal vedligeholdelse.

VARMEFORDELING

Kernen af aluminium fordeler varmen hurtigt og jævnt – ikke kun i bunden, men hele vejen op ad siderne. Det giver stabil varme, nem temperaturjustering og færre hotspots. Du får bedre kontrol over varmen og minimerer risikoen for, at maden brænder på eller tilberedes ujævnt.

YDERSIDEN

Copper har et udvendigt lag kobber, der giver serien sin karakteristiske varme glød. Kobber er kendt for sin høje varmeledning og reagerer hurtigt, når varmen ændrer sig, så du lettere kan justere undervejs og holde en stabil temperatur. Over tid vil farven ændre sig. Det påvirker ikke materialets evne til at lede varme.

OVERFLADE

Stegefladen i rustfrit stål tåler høj varme og gør det nemt at bygge smag med hurtig bruning og en flot stegeskorpe. Stålet er utrolig slidstærkt, så du kan røre, vende og skrabe med metalredskaber uden at bekymre dig om slitage. Overfladen er nem at rengøre og kræver ingen særlig behandling.

VALGET BLANDT DANMARKS DYGTIGSTE KOKKE

I årtier har Eva Trio gryder og pander været en fast del af hverdagsudstyret for det Danske Kokkelandshold og Danmarks Bocuse d’Or-deltagere. Det er dette kogegrej, de stoler på, når Danmark hjemtager medaljer fra nogle af verdens mest prestigefyldte kokkekonkurrencer.

Klik her for at læse mere om vores partnerskab med Det Danske Kokkelandshold.

KOBBER I KØKKENET

Kobber er et levende materiale, der ændrer karakter med tiden. De små farveskift er en del af charmen – de fortæller historien om al den mad, du har lavet. Kobberets glød vil efterhånden udvikle en mørkere patina, og ved for høj varme kan ydersiden få gyldne, lilla eller blålige nuancer. Det er en naturlig reaktion mellem varme, luft og overfladen. Patina påvirker ikke brugen, da stegefladen er af solidt stål. Det er udelukkende kosmetisk. Vil du have den blanke finish tilbage, finder du gode råd nederst på siden.

Sådan bevarer du gløden

  • Vask gryden eller panden grundigt i varmt vand med mildt opvaskemiddel før første brug
  • Start på lav til medium varme og tilsæt fedtstof, når panden er varm
  • Undgå at overophede
  • Vask i hånden og tør med det samme

HEMMELIGHEDEN VED AT STEGE PÅ STÅL

Det er slet ikke så svært at mestre stålpanden, som mange gør det til – men er du vant til pander med belægninger, kræver det en smule tilvænning. Her er den komplette guide:

FORVARM
Sæt panden på middelvarme og lad den blive jævnt varm. Test med en enkelt vanddråbe: Samler den sig til en lille kugle og glider rundt, er panden klar.

FEDT FØRST
Brug fedt med højt røgpunkt: raps-, solsikke- eller vindruekerneolie – eller afklaret smør. Vent et øjeblik, til overfladen bliver blank og flydende.

LAD LIGGE
Placer råvaren på panden og giv den ro. På stål slipper den først, når stegeskorpen har sat sig. Hvis den hæfter, skal den have lidt mere tid.

SE OG LYT
Gå efter en tør, stabil boblen. Bliver det stille, skru en anelse op. Ryger det kraftigt eller sprutter, dæmp varmen.

VENT MED AT VENDE
Vend først, når emnet løsner let. Det er tegnet på, at skorpen er dannet. Færdiggør ved en smule lavere varme for jævn gennemstegning.

SIDDER KØDET FAST ELLER ER FONDEN FOR MØRK?
Hæld et stænk vand i panden. Vandet syder op, fordamper hurtigt og løsner det fastklistrede, mens det samtidig køler panden ned og stopper forbrændingen. De brune, karamelliserede rester på bunden løsnes og bliver til en velsmagende fond.

DANSK DESIGN-FAVORIT SIDEN 1977

I snart 50 år har Eva Trio sat standarden for gryder og pander i både private og professionelle køkkener. Serien forener ikonisk dansk design med uovertruffen funktionalitet og gennemtænkte detaljer, der holder i hverdagen – og i generationer.

I dag rummer sortimentet ni forskellige pande- og grydeserier – hver med deres egne styrker, men alle med de samme gennemprøvede signaturdetaljer: kolde greb, praktisk hældekant, faste størrelser og matchende låg.

100 dages tilfredshedsgaranti

Vi ved, hvor meget godt køkkengrej betyder i hverdagen – og hvor frustrerende det er, hvis det ikke lever op til forventningerne. Derfor giver vi dig 100 dage til at prøve din nye Eva Trio gryde eller pande. Uden binding. Uden bekymringer.

Låg der altid passer

Med Eva Trio behøver du ikke have et låg til hver enkelt gryde eller pande. I stedet er alle vores gryder, pander og skåle designet i faste størrelser, så de samme låg kan bruges på tværs af hele sortimentet - uanset materiale, serie eller årgang. Et låg fra 1977 passer stadig på en spritny gryde.

Du vælger selv præcis den type låg, du har brug for: et standard tallerkenlåg, et glaslåg til at følge med under madlavningen, et hældelåg til at dræne vandet eller et kuppellåg med ekstra plads.

Alle låg kan gå i ovnen, tåler opvaskemaskine og er fremstillet af 90 % genanvendt post-consumer stål. 

Køb låg her

PLEJE OG VEDLIGEHOLDELSE

Copper er gryder og pander bygget til at klare kravene i professionelle køkkener. Hvis du passer på dem, kan de holde i generationer. Vi anbefaler ikke, at Copper kommer i opvaskemaskinen. Maskinopvask vil hurtigt få kobber-ydersiden til at patinere kraftigt og miste sin glans. Det påvirker ikke funktionaliteten, men ændrer udseendet.

Vask gryden eller panden grundigt i varmt vand med mildt opvaskemiddel før første brug, og tør den af med det samme. Copper leveres med en tynd overfladebehandling på ydersiden, som beskytter mod oxidering under transport og opbevaring, og den fjernes nemmest ved en almindelig håndvask. Efter brug vasker du i hånden med en blød svamp og mild sæbe, og tørrer altid grundigt af med det samme.

Få kobbergløden tilbage

Hvis dine kobbergryder eller -pander trænger til en opfriskning, kan du nemt gøre dem blanke igen.

  1. Opløs ca. 2 tsk citronsyre i 2 liter varmt vand. Brug samme blandingsforhold, hvis du skal lave mere. Sørg for, at hele produktet er dækket.
  2. Læg produktet i blandingen og lad det ligge i mindst 15 minutter.
  3. Fjern eventuelle rester med en blød svamp eller en lille, blød tandbørste.
  4. Skyl i varmt vand med opvaskemiddel og tør grundigt af

Vil du vide mere?
Læs vores guides om, hvordan du passer godt på dit kogegrej: