Cantaloupe daiquiri

2 drinks

Ingredienser

  • ½ small ripe cantaloupe melon (2 dl), cut into cubes
  • ½ dl rum
  • Juice from ½ lime
  • 1 tbsp syrup, e.g. Teisseire Elderflower syrup
  • Sparkling water
  • 2 small melon balls for garnish
  • 2 small lime wedges for garnish

Metode

Del melonen i to og fjern skall og frø. Mos melonbitene i en blender eller lignende. Hell mosen gjennom en sil. Sørg for å få så mye som mulig igjennom ved å presse med en skje. Bland rom, limesaft og konsentrert saft i mosen. Hell mos og isbiter i en shaker og rist godt. Sil massen for å fjerne isbitene, og hell den i to iskalde glass. Tilsett eventuelt med vann med kullsyre, og pynt med en cocktailpinne med en liten melonkule og en liten limebåt.

Tips: avkjøl glassene før du lager en cantaloupe daiquiri

Du vil kanskje også like