Levering fra 29 kr. Fri fragt på ordrer over 499,- Gratis hjemmelevering på alle ordrer Afsendes inden for 2-4 hverdage

Rødbedesalat med gedeost og balsamicoglace

Tilbehør til 4 | 25 minutter

Ingredienser

Salaten er god til alt fra fisk til stegt kød. Eller nyd den som en del af et større udvalg af retter.

Balsamicoglace:

  • 1 dl balsamicoeddike
  • ½ dl flydende honning

Salat:

  • 400 g beder, gerne flere farver
  • 100 g valnødder
  • 100 g rucola
  • 100 g blød gedeost
  • lidt olivenolie
  • salt og peber

Fremgangsmåde

Kom balsamico og honning i en kasserolle og lad det reducerer til ca. det halve. Sæt glacen koldt.

Skræl bederne og skær dem i tynde skiver på dit mandolinjern. Kom bederne i koldt vand.

Hak valnødderne.

Afdryp bederne og anret rucola med beder, valnødder og brud af gedeost på et fad. Top med lidt olivenolie, krydr med salt og peber og dryp med balsamicoglace efter smag.

Det skal du bruge

Se også