Smoothiebolle med blåbær

1 person

Smoothie

• 1 dl frosne blåbær
• 1 liten banan (fersk eller frossen)
• 1,5 dl mandelmelk
• ½ økologisk sitron (skallet)
• ½ ts vaniljesukker av god kvalitet (kan sløyfes)

Topping

• 2–3 ss ristede kokosflak
• En liten håndfull friske blåbær

Kjør alle ingrediensene til smoothien i en blender til konsistensen er jevn. Hvis du bruker frossen banan, blir smoothien tykkere. Hell smoothien over i en liten bolle.

Strø på toppingen og kos deg!