Fri frakt ved kjøp over 599,-  •  Leveringstid: 2-6 virkedager
Private | Partnershop

EVA TRIO

Copper

100 dages garanti 100 dagers fornøydhetsgaranti
Jevn varmefordeling fra bunn til kant
Multi-ply
Tåler alle varmekilder Egnet for alle varmekilder, inkludert ovn

Kjøp Copper her

✓ Rask levering   |   ✓ Fri frakt ved kjøp over 599 NOK

VAKKER OG PRESIS

Det er noe helt eget med kobber på kjøkkenet. Det tilfører varme og blir et naturlig blikkfang, både på komfyren og på spisebordet. Copper er serien for deg som ikke inngår kompromisser, og som vil ha kokekar som ser like bra ut når du setter dem på bordet, som de leverer når du lager maten.

Hver gryte og stekepanne har en solid Multi-ply-konstruksjon som kombinerer rustfritt stål og aluminium med et utvendig lag kobber. Resultatet er iøynefallende og svært slitesterke koke- og stekekar med fremragende varmeledning, presis temperaturkontroll og stabil varmelagring. Copper er kokekar i verdensklasse, skapt for profesjonell presisjon og vakker servering.

HVORFOR VELGE COPPER?

DETALJER SOM GJØR FORSKJELLEN

MATERIALE

Multi har en 3-lags konstruksjon med en aluminiumskjerne omsluttet av rustfritt stål. Aluminium fordeler varmen raskt og jevnt – helt opp langs sidene – for presis temperaturkontroll. Innsiden i rustfritt stål er svært slitesterk og kan holde hele livet med minimalt vedlikehold.

VARMEFORDELING

Kjernen av aluminium fordeler varmen raskt og jevnt – ikke bare i bunnen, men helt opp langs sidene. Det gir stabil varme, enkel temperaturjustering og færre hotspots. Du får bedre kontroll over varmen og reduserer risikoen for at maten brenner seg eller blir ujevnt tilberedt.

UTSIDEN

Copper har et utvendig lag kobber som gir serien sin karakteristiske, varme glød. Kobber er kjent for sin høye varmeledning og reagerer raskt når temperaturen endrer seg, slik at du enklere kan justere underveis og holde en stabil varme. Over tid vil fargen endre seg. Det påvirker ikke materialets evne til å lede varme.

OVERFLATE

Stekeflaten i rustfritt stål tåler høy varme og gjør det lett å bygge smak med rask bruning og en flott stekeskorpe. Stålet er svært slitesterkt, så du kan røre, vende og skrape med metallredskaper uten å bekymre deg for slitasje. Overflaten er enkel å rengjøre og krever ingen spesiell behandling.

DE DANSKE TOPPKOKKENES VALG

I flere tiår har gryter og stekepanner fra Eva Trio vært en del av hverdagsverktøyet til det danske kokkelandslaget og Danmarks Bocuse d’Or-deltakere. Dette er kokekaret de stoler på når Danmark henter hjem medaljer fra noen av verdens mest prestisjefylte kokkekonkurranser.

Klikk her for å lese mer om vårt partnerskap med det Danske Kokklandslaget.

KOBBER PÅ KJØKKENET

Kobber er et levende materiale som endrer karakter med tiden. Små fargeskift er en del av sjarmen, de forteller historien om all maten du har laget. Etter hvert får kobberet en mørkere patina, og ved for høy varme kan utsiden få gylne, lilla eller blålige nyanser. Det er en naturlig reaksjon mellom varme, luft og overflaten. Patinaen påvirker ikke bruken, siden innsiden er i solid stål. Det er kun kosmetisk. Vil du få tilbake den blanke finishen, finner du gode råd lenger ned på siden.

Slik bevarer du gløden

  • Vask gryten eller stekepannen grundig i varmt vann med mildt oppvaskmiddel før første bruk
  • Start på lav til middels varme og tilsett fett når pannen er varm
  • Unngå overoppheting
  • Vask for hånd og tørk med en gang

HEMMELIGHETEN BAK Å LAGE MAT PÅ STÅL

Å mestre en panne i rustfritt stål er enklere enn mange tror – men hvis du er vant til belagte panner, krever det en liten omstilling. Her er den komplette veiledningen:

FORVARM
Sett pannen på middels varme og la den bli jevnt varm. Test med en dråpe vann: Samler den seg til en liten perle og glir rundt på overflaten, er pannen klar.

FETT FØRST
Bruk et fett med høyt røykpunkt – for eksempel raps-, solsikke- eller druekjerneolje, eller klarnet smør. Vent til overflaten ser blank ut og fettet beveger seg lett.

LA DET LIGGE
Legg råvarene i pannen og gi dem plass. På stål slipper de først når det har dannet seg en stekeskorpe. Hvis det sitter fast, trenger det litt mer tid.

SE OG LYTT
Sikt mot en tørr, jevn freselyd. Blir det stille, kan du øke varmen litt. Ryker det kraftig eller spruter, senk varmen noe.

VENT MED Å SNU
Snu først når råvaren slipper lett fra bunnen – det er tegnet på at skorpen har satt seg. Senk deretter varmen litt for å steke jevnt ferdig.

SITTER DET FAST, ELLER BLIR STEKESKORPEN FOR MØRK?
Tilsett en skvett vann i pannen. Det damper opp, fordamper raskt og løsner de fastsittende bitene samtidig som pannen kjøles litt ned, slik at ingenting brenner seg. De brune, karamelliserte bitene løsner og blir et deilig grunnlag for saus.

EN DANSK DESIGNFAVORITT SIDEN 1977

I snart 50 år har Eva Trio satt standarden i både hjemmekjøkken og profesjonelle kjøkken. Serien forener tidløs dansk design med kompromissløs funksjonalitet og gjennomtenkte detaljer som varer – dag etter dag, generasjon etter generasjon.

I dag omfatter kolleksjonen ni serier med kokekar – hver med sine egne styrker, men alle med de samme kjennetegnene: håndtak som holder seg kalde, praktiske hellekant, standardiserte størrelser og lokk som passer på tvers av serien.

100 dagers fornøydgaranti

Vi vet hvor mye godt kjøkkenutstyr betyr i hverdagen – og hvor frustrerende det er når det ikke lever opp til forventningene. Derfor gir vi deg 100 dager til å prøve din nye gryte eller stekepanne fra Eva Trio. Ingen forpliktelser. Ingen bekymringer.

Lokk som alltid passer

Med Eva Trio trenger du ikke et eget lokk til hver gryte eller panne. Alle våre gryter, panner og boller er laget i faste størrelser, slik at de samme lokkene passer på tvers av hele sortimentet – uavhengig av materiale, serie eller årgang. Et lokk fra 1977 passer fortsatt på en splitter ny gryte.

Du velger selv den typen lokk du trenger: et klassisk tallerkenlokk, et glasslokk for å følge matlagingen, et hellelokk for å sile av vann eller et kuppellokk som gir ekstra plass.

Alle lokk tåler ovn, tåler oppvaskmaskin og er laget av 90 % resirkulert stål fra forbrukere.

Kjøp lokk her

STELL OG VEDLIKEHOLD

Copper er gryter og stekepanner laget for å tåle kravene i profesjonelle kjøkken. Tar du godt vare på dem, kan de vare i generasjoner. Vi anbefaler ikke at Copper settes i oppvaskmaskinen. Maskinvask vil raskt gi kobberutsiden kraftig patina og dempe glansen. Det påvirker ikke funksjonen, men endrer utseendet.

Vask gryten eller stekepannen grundig i varmt vann med mildt oppvaskmiddel før første bruk, og tørk den med en gang. Copper leveres med en tynn overflatebehandling på utsiden som beskytter mot oksidering under transport og lagring. Den fjernes enklest med vanlig håndvask. Etter bruk vasker du for hånd med en myk svamp og mild såpe, og tørker alltid grundig med en gang.

Få tilbake kobbergløden

Hvis kobbergrytene eller -stekepannene dine trenger en oppfriskning, kan du enkelt få dem blanke igjen.

  1. Løs opp ca. 2 ts sitronsyre i 2 liter varmt vann. Bruk samme blandingsforhold hvis du skal lage mer. Sørg for at hele produktet er dekket.
  2. Legg produktet i blandingen og la det ligge i minst 15 minutter.
  3. Fjern eventuelle rester med en myk svamp eller en liten, myk tannbørste.
  4. Skyll i varmt vann med oppvaskmiddel og tørk grundig.

Vil du vite mer?
Les våre guider om hvordan du tar vare på kokekarene dine: