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Cantaloupe-Daiquiri

Zutaten

½ kleine reife Cantaloupe-Melone (150 g), gewürfelt

50ml Rum

Saft von ½ Limette

1 EL Sirup, z. B. Holunderblütensirup

Mineralwasser

2 kleine Melonenkugeln zum Garnieren

2 kleine Limettenspalten zum Garnieren

TIPP: DIE GLÄSER VOR DER ZUBEREITUNG KÜHLEN

Procedure

Die Melone zerteilen, entkernen, schälen und würfeln. In einem Mixer fein pürieren und durch ein Sieb passieren. Dabei sämtliche Flüssigkeit mit einem Löffel kräftig herausdrücken. Rum, Limettensaft und Sirup unter das Püree rühren. Mit den Eiswürfeln in einen Shaker füllen und gut schütteln. In zwei eiskalte Gläser abseihen, um die Eiswürfel zu entfernen. Nach Wunsch mit Mineralwasser auffüllen. Zum Garnieren je eine Melonenkugel und eine Limettenspalte auf einen Spieß stecken.

Was sie brauchen