Nordic kitchen Santoku-kniv 18 cm

Santoku-kniven är känd som den asiatiska motsvarigheten till kockkniven, men den är lättare, kortare och har en svagt böjd spets. Nordic kitchen Santoku-kniv är en mångsidig kniv, designad för precisa och snabba rörelser. Ett självklart val för att hacka, skiva, skära och skapa med högsta precision. Knivbladet är tillverkat av 67 lager Damaskusstål (10Cr15CoMoV). Den detaljerade tillverkningsprocessen resulterar i ett vackert mönstrat blad med en unik kombination av styrka, flexibilitet och hållbarhet. Knivbladet har en hårdhet på imponerande HRC 60 ±2, vilket ger långvarig skärpa och kräver minimalt med underhåll. Skaftet i pakkawood ger ett stabilt och bekvämt grepp, och knivens utformning ger tummen ett naturligt stöd. En oumbärlig allround-kniv i både professionella och privata kök.