Officiell Eva Solo webshop Frakt från 59 SEK Fri frakt på inköp för 499 SEK

Appelsintærte

Københavns cool kid, Kh Anton Bruusgaard, er gået i køkkenet for at kreere tre små Sweet Delicacy-mesterværker for Eva Solo. Hans kager, små som store, kommer virkelig til deres ret, når de bliver præsenteret på Legio Nova-stellet. De hvide fade og tallerkener giver et sofistikeret touch til Antons himmelske mundfulde.

Citrusfrugter gør sig godt fileteret – i deres reneste form. Her er appelsinfileterne i godt selskab med en blød vaniljecreme og en sprød mørdejsbund.

Ingredienser

Mørdej

  • 100 g flormelis
  • 150 g saltet smør (koldt)
  • 300 g mel
  • 1 æg (koldt)
  • 1/4 tsk. salt

Creme

  • 290 g friskpresset appelsinsaft
  • 200 g sukker
  • 35 g majsstivelse
  • 4 æggeblommer
  • 50 g saltet smør
  • 1 vaniljestang

Pynt

  • 5-6 store, modne appelsiner
  • Kinesernelliker

Metod

Vad du behöver