Officiell Eva Solo webshop Frakt från 59 SEK Fri frakt på inköp för 499 SEK

Pannkakor med vallmofrön och citron

Njut av de här tunna pannkakorna, som är enkla att tillaga på en liten stekpanna med sliplet. De passar nästan varje tillfälle.

10–14 stycken | 20 minuter

Ingedienser

1 tsk fint rivet ekologiskt citronskal
3 msk socker
3 ägg
2 ½ dl mjölk
50 g smält smör
100 g vetemjöl
1 nypa salt
1 msk blå vallmofrön
smör till stekpannan

Dessutom:
1–2 skivade citroner
socker

Metod

Blanda citronskal och socker och vispa sedan ihop med äggen. Tillsätt mjölk och det smälta smöret och vispa slutligen i mjölet.

Smörj pannan med smör och stek tunna pannkakor på hög värme.

Servera med socker och citronskivor.

Vad du behöver