En panne på 24 cm er en super, allsidig størrelse, og kan romme de fleste matlagingsprosjekter for en husstand på 1–3 personer. Så er den heller ikke større enn at det er plass til den på de fleste komfyrer.
Vakkert ytre av kobber og innside av blankt, rustfritt stål. Mellom disse to lagene er det innstøpt aluminium. Denne spesielle kombinasjonen sikrer lik varmefordeling fra bunnen og opp langs sidene. Kobberet gir dessuten full kontroll over matlagingen fordi det reagerer raskt på temperaturendringer. Det er viktig ved tilberedning av sauser og annen finere matlaging.
HÅNDTAK
Håndtak i kraftig rustfritt stål. Disse er punktsveiset på, og blir ikke varmere enn du kan holde på dem. Det gjelder ikke hvis du bruker pannen på gasskomfyr eller i ovn.
RENGJØRING
Kobberstekepannen tåler ikke oppvaskmaskin, men skal rengjøres med oppvaskmiddel og en myk kost eller svamp. Kobberet kan poleres utvendig med pussemiddel til kobber hvis man ønsker å beholde en blank overflate.
