La série de casseroles et de poêles en cuivre constitue le nec plus ultra des équipements de cuisson - en partie en raison des propriétés uniques de cuisson du cuivre. Le cuivre permet également de contrôler entièrement la cuisson car il réagit rapidement aux changements de température - une caractéristique importante dans la préparation de sauces et autres recettes exceptionnelles.
Toutes les poêles et les casseroles sont munies d’un bec verseur pratique, ce qui facilite davantage leur utilisation. Le cuivre peut être utilisé sur toutes les sources de chaleur, y compris l’induction.
