Mehrere unserer Bratpfannen sind mit der Slip-Let®-Antihaftbeschichtung ausgestattet. Die Beschichtung an der Innenseite der Pfanne sorgt dafür, dass Speisen nicht so leicht ansetzen, und ermöglicht eine Zubereitung mit sehr wenig Fett oder Öl. Auch die Reinigung wird dank der Beschichtung erleichtert.

Slip-Let® von Eva Solo ist eine registrierte, geschützte Bezeichnung. Andere beschichtete Pfannen auf dem Markt haben ähnliche geschützte Bezeichnungen wie Teflon, SilverStone oder Durit.

HÄRTE CONTRA ANTIHAFTEIGENSCHAFTEN

Eine Bratpfanne, deren Beschichtung hart wie Glas ist und gleichzeitig sehr gute Antihafteigenschaften aufweist, wäre das optimale Kochgeschirr. Doch leider ist dies unmöglich. Entweder hat man eine sehr harte, langlebige Beschichtung, deren Antihafteigenschaften nicht ganz optimal sind. Oder die Antihafteigenschaften sind hervorragend, die Beschichtung aber relativ weich und damit weniger langlebig. Eva Solo hat seinen Fokus auf möglichst gute Antihafteigenschaften gelegt. Bei normalem Gebrauch hält die Beschichtung etwa vier Jahre.

INDUCTION HEAT CONTROL – SCHLUSS MIT ANGEBRANNTEN SPEISEN

Dank der jetzt noch langlebigeren Slip-Let®-Antihaftbeschichtung ist nun Schluss mit angebrannten Speisen, denn die Eva Trio-Bratpfannen mit Induction Heat Control sind da! Mit dieser Technik lässt sich die Hitze kontrollieren und die Beschichtung schützen.

Induction Heat Control ist eine Technik, mit der sich die Hitze auf Induktionsherden leichter kontrollieren lässt. Dank einer speziellen Stahllegierung im Boden der Pfanne schaltet sich auf einem Induktionsherd der Magnetismus bei einer Temperatur von 230 °C aus, und die Pfanne wird nicht mehr heißer. Auf diese Weise wird die Beschichtung nicht beschädigt, und Speisen brennen nicht an.