Cantaloupe-daiquiri

2 drinks

Zutaten

  • ½ kleine reife Cantaloupe-Melone (150 g), gewürfelt

  • 50ml Rum

  • Saft von ½ Limette

  • 1 EL Sirup, z. B. Holunderblütensirup

  • Mineralwasser

  • 2 kleine Melonenkugeln zum Garnieren

  • 2 kleine Limettenspalten zum Garnieren

Zubereitung

Die Melone zerteilen, entkernen, schälen und würfeln. In einem Mixer fein pürieren und durch ein Sieb passieren. Dabei sämtliche Flüssigkeit mit einem Löffel kräftig herausdrücken.

Rum, Limettensaft und Sirup unter das Püree rühren. Mit den Eiswürfeln in einen Shaker füllen und gut schütteln. In zwei eiskalte Gläser abseihen, um die Eiswürfel zu entfernen.

Nach Wunsch mit Mineralwasser auffüllen. Zum Garnieren je eine Melonenkugel und eine Limettenspalte auf einen Spieß stecken.

TIPP: DIE GLÄSER VOR DER ZUBEREITUNG KÜHLEN

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