Officiell Eva Solo webshop Frakt från 59 SEK Fri frakt på inköp för 499 SEK

Rocky road med pistagenötter, brända mandlar och marshmallows

Prova den här nya versionen av chokladgodis med brända mandlar, pistagenötter, söta marshmallows och karamell. Perfekt att servera till en kopp varmt kaffe framför öppna spisen eller på julens godisbord (Till 4–6 personer).

Ingredienser

Tillagningstid: 35 minuter + 2 timmar i kylskåp

 

  • 250 g god mörk choklad (t.ex. Callebaut 54,5 % eller annan god choklad med ca 55 % kakaohalt)
  • 60 g brända mandlar (köp färdiga eller gör själv)
  • 30 g pistagenötter, osaltade utan skal
  • 50 g marshmallows
  • 60 g karameller (exempelvis Dumlekarameller)

METOD

Hacka de osaltade pistagenötterna och spara lite till garneringen.

Hacka de brända mandlarna, skär karameller och marshmallows i mindre bitar.

Klä ett fat eller en brödform med bakplåtspapper. Smält chokladen försiktigt över vattenbad.

Rör ner hackade brända mandlar, pistagenötter och bitar av karameller och marshmallows i den smälta chokladen och fördela därefter blandningen på fatet.

Garnera med lite hackade pistagenötter. Ställ blandningen i kylskåpet i minst 2 timmar innan den skärs upp i fyrkanter och serveras.

VAD DU BEHÖVER

DU KANSKE OCKSÅ GILLAR