Granateple mojito mocktail

Til 1 drink

• 1 håndfull fersk mynte, skyllet
• ½ lime skåret i mindre stykker, skyllet
• 1 ½ ts brunt sukker
• 1 dl granateplejuice
• 1 dl San Pellegrino Limonata
• Isbiter

Skyll mynte og lime og klapp tørt. Ta vare på litt myntekvist og en tynn limeskive til pynt. Plukk mynten fra stilken og ha den i en cocktailshaker eller en robust skål.

Skjær limen i små stykker og putt dem i shakeren sammen med mynten. Tilsett sukkeret. Bruk enden av en tresleiv eller en mudler til å mose og blande mynte, lime og sukker.

Tilsett granateplejuice og la sukkeret løse seg opp. Sil blandingen over i et glass med isbiter, og topp med limonata. Pynt med limeskive og myntekvister. Server straks.

Tips: Har du lyst på enda mer pynt, kan du fryse isbiter med friske granateplekjerner dagen før i en isbitform.