Rugbrødsform - 3.3 l - Professionel

Eva Trio professionel rugbrødsform i aluminium er fremstillet af høj kvalitet med udgangspunkt i den erfarne bagers behov. Formen er, med sine rundede hjørner og sider, nem at arbejde med og er velegnet til bagning af både surdej og gærdej.

Formen har en Slip-Let®-belægning på indersiden, som betyder, at den ikke skal smøres inden brug, da brødet let slipper formen efter bagning. Formens indvendige belægning sørger også for, at brødet får en sprød skorpe efter bagning.

Formen tåler maskinopvask, men for at forlænge den indvendige belægnings levetid bør den rengøres i hånden med varmt vand og sæbe. Brug altid redskaber af træ, kunststof eller redskaber med silikonebelægning for ikke at ødelægge Slip-Let®-belægningen.

Staff pick

”De sidste tre års tid har jeg bagt to rugbrød 2-4 gange om måneden. Vi er blevet afhængige af dem derhjemme, og ungerne accepterer ikke andet på deres madpakker. Jeg har igennem alle årene brugt to af vores professionelle rugbrødsforme på 3,3 liter og de er helt geniale til formålet. Ikke en eneste gang har jeg smurt formene eller brugt bagepapir og de friskbagte brød glider lige nemt ud af formen hver gang. De er en fornøjelse at arbejde med og som ekstra bonus bliver brødene flottere når der ikke er mærker efter bagepapir på siden.”

- Anders Jonsson, Ecommerce Manager hos Eva Solo.

Se Anders opskrift på surdejsrugbrød her.